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很多号2024-11-29 08:29:02【休闲】6人已围观

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包入30克左右香芋馅。红薯

3、软面

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7、红薯

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软面发酵至2倍大,红薯揉成光滑的软面面团。放入模具。红薯取松弛好的软面面团,按压排气,红薯

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4、软面上下管180度烘烤18分钟。红薯用手压扁,软面加入黄油继续揉至扩展阶段。红薯

13、软面左手将叉子和小勺子放在面团表面,红薯

6、右手筛少许高粉装饰。称重后等分为9份。红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用。翻面,

12、放入容器盖上保鲜膜,出炉。中层,

11、

8、收口捏紧,

10、面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,挤出大气泡。将发酵好的面团取出,data-v-3d9236d1>

1、

2、滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。放入预热好的烤箱,

5、手指轻摁表面可以缓慢回弹。放在25-28度的环境中进行基础发酵。手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大,

9、

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